100平方的水果保鲜库多少钱,是我们做冷库这么多年遇到zui多的问题,zui多人想知道,100平方,不算大,对于水果批发生意,也不算小了。
冷库设施安全要求:
1、冷库用运输工具应符合相关标准要求。
2、库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。
3、库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。
4、库房内的货架应有足够的强度和刚性。
5、冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。
6、装配式冷库应设平衡窗。
7、机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。
8、对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的zhuan用工具及防护用品。
果蔬贮藏冷库的构造:
1、现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。
2、库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯yi烯,外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温,降低用户运行成本。
3、库门主要起到保温、美观的,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而好地保温。
4、制冷压缩机的是让冷库内迅速降温,它应具备优良、操作方便、故障率低等特点。
5、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的。
6、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。
7、电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
白果保鲜冷库储藏方法介绍,新鲜白果怎么长期储存?
1、白果采收事项
为了更好的储藏保鲜白果,采收时先判断白果果皮是否优青变黄、由硬变软,采收时间应以晴天上午或者阴天采收果实为宜,切忌在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况,由于银杏树高大威猛,徒手采摘难度较高,所以需要借助一些采摘工具来辅助,如梯子等。
2、白果筛选整理
采收后的白果应堆放在阴凉处,阳光照射不到的地方,同时要剔除有病虫害、畸形、有损伤的白果。
3、白果预冷操作及储藏要求
为了保证保鲜冷库长期储藏的保鲜效果,白果入保鲜冷库前须先进行预冷操作,预冷方式可采取直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。白果适宜地储藏保鲜温度在4℃,要注意库内温度稳定,安全储藏温度应控制在正负1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生,黄化变质等现象。
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